本实用新型涉及一种冷却除湿装置、灭菌设备和器具清洗设备，所述冷却除湿装置包括：热交换机构，设有用于热交换的空腔，所述空腔设有进风口、出风口和排水口，所述热交换机构用于通入冷却介质来降低所述空腔内风的温度并形成冷凝水来除去风中含有的水分；进风管，连接于所述进风口，部分所述进风管伸入所述空腔内；以及扩散机构，设置在所述空腔内，且正对应于所述进风管，用于改变风的流向使风向所述空腔的内壁面扩散以与冷却介质接触来降低风的温度。本实用新型通过扩散机构将热风扩散到空腔的内壁面上使其与冷却介质接触来降低高温热风的温度，进而降低其对风管带来的热负荷，延长厂房风管内元器件寿命，降低维护成本。