本实用新型涉及西瓜取样技术领域，尤其涉及一种西瓜快速取样装置，解决现有技术中存在的西瓜取样时使用水果刀容易割伤手的缺点，包括固定杆、位于固定杆两侧的调节板以及取样管，所述固定杆的两端均设置有限位板，限位板与相邻的调节板之间连接有压缩弹簧，所述固定杆的中间转动设置有转杆，取样管焊于转杆的底部，取样管的内部开设有取样槽，取样槽的两侧均设置有空腔，空腔的内壁之间焊有限位板，限位板的中间活动设置有活动杆，活动杆的上部通过活塞杆连接有螺杆，活塞杆与限位板之间连接有复位弹簧，本实用新型结构简单，操作方便，而且杜绝了割伤手的安全隐患。