本实用新型公开了一种抑菌凝胶生产横切装置，包括两个支撑板和一个固定板，两个支撑板的顶部之间设置有固定板，固定板的两侧均固定设有滑杆，且两个支撑板的相对侧均开设有与滑杆相匹配的滑槽，固定板顶端的一边侧嵌设有切板。本实用新型通过液压缸，配合第一连接板和切刀，可以对置于切板上的抑菌凝胶进行横切处理，通过滑杆，可以移动切板和箱体的部位，配合定位机构，可以使得切刀和箱体固定，进而使得切板、一区和二区均正对于切刀，通过清洁机构，可以对切刀进行清洁，通过烘干机构可以对清洁后的切刀进行烘干，通过回形紫外线灯，可以对切刀进行杀菌消毒处理。