本实用新型涉面条加工技术领域，具体涉及一种面条加工用防粘撒粉装置，包括支架和传送带，传送带固定在支架上端，传送带前侧面的上端固定有第一撑板，第一撑板上端固定有绞龙运输机，绞龙运输机的前端设置有进料斗，绞龙运输机的后端设置有圆筒，圆筒内部开设有圆柱腔，绞龙运输机的后端穿过圆筒前侧面进入圆柱腔中，圆柱腔内部设置有转动撒粉筒；本实用新型通过绞龙运输机的作用，定量向转动撒粉筒中运送面粉，然后面粉随着转动撒粉筒转动在内部翻滚，能防止面粉结块，再通过撒粉孔将其撒在面条上，最后通过软毛刷作用将面粉涂刷均匀，不仅涂刷效果好，而且不会造成面粉的大量浪费，实用性强。