本实用新型公开了高压锅泄压阀领域的一种便于拆卸泄压阀的高压锅，包括锅盖，锅盖外壁开设有螺纹孔，锅盖几何中心开设有排气管道，锅盖内壁分别开设有圆环槽和环形卡槽，圆环槽通过排气管道与螺纹孔相通，螺纹孔螺纹壁螺旋有螺纹管，螺纹管外壁螺旋有螺纹盖，螺纹盖内壁固定设置有弹簧，弹簧另一端固定设置有锥形泄压块，锥形泄压块套接在螺纹管管口，螺纹盖外壁开设有排气口，螺纹管外壁贯穿固定设置有钢杆，钢杆外壁固定设置有轴杆。本实用新型不仅可根据蒸煮食材的不同，选择不同的高压温度，而且结构简单，便于拆卸泄压阀各个部件，易于清洗排气管道和泄压阀各个部件，避免影响高压锅的泄压效果，提高使用高压锅安全性能。