本实用新型提供一种食品加工打包装置，涉及食品加工领域。该一种食品加工打包装置，包括顶台，顶台的底部以自身中心线前后对称固定连接有固定板，固定板的底部转动连接有连动板，连动板的内侧面转动连接有第一连轴，两个连轴远离连动板的一端固定连接有第一压柱，连动板的外侧面固定连接有第一铰接柱，第二铰接柱远离第二铰接杆的一端固定连接有刀具。该食品加工打包装置，通过纸箱在履带上运动，从而使连动板运动，从而使刀具向上收缩，设置第一压柱，从而使胶带粘贴在纸箱上，当纸箱运动至尾部时，通过连动板的回收，从而使刀具向下运动，从而将胶带切断，该装置结构简单，解决了人员操作不易的问题。