本实用新型公开了一种坚果生产中废弃果壳环保处理装置，包括箱体，所述箱体内设有空腔，所述箱体的上下两个分别设有与空腔相通的进料口与出料口，所述箱体的外侧壁上固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴末端固定连接有转杆，所述空腔内设有第二挤压辊，所述转杆远离伺服电机的一端依次贯穿箱体、第二挤压辊并与空腔内侧壁转动连接，所述转杆与箱体为转动连接，所述转杆与第二挤压辊为固定连接，所述空腔内设有移动板，所述移动板靠近第二挤压辊的一侧设有连接槽。本实用新型通过挤压与调节机构的设置，将废弃果壳碾碎，方便进行下一道工序处理，并且挤压辊之间的间隙可进行调节，满足各种果壳的碾碎处理，从而提高适用范围。