本实用新型公开了一种武林木兰树皮用翻炒型烘干装置，包括机架，固定在机架上的装置壳体，在装置壳体的一端开设有进料口且另一端开设有出料口，在装置壳体的内壁上均匀固定有电加热管，在装置壳体内固定有烘干内圆筒，在装置壳体的内腔进料端壁上固定有圆环凹槽，圆环凹槽的设置有圆环块，在圆环块上至少固定有两个筋杆，在圆环块的外环面上固定有传动齿槽，在机架上固定有驱动电机，在驱动电机的主轴主固定有驱动齿轮，在筋杆上固定有翻炒刮板。本实用新型的结构设置合理，有利于提高烘干的效率，而且也可以避免出现烘焦的情况，保证了树皮烘干的质量，适用性强且实用性好。