本实用新型公开了一种电动挖取油墨的挖墨铲刀和电动挖墨装置。其中，电动挖取油墨的挖墨铲刀包括手持部、壳体和挖墨刀，所述手持部设置于所述壳体的一端，所述挖墨刀设置于所述壳体另一端，所述壳体内设置有第一电机和第二电机、联轴器、PLC控制器、第一电机驱动器和第二电机驱动器，所述第一电机的转轴通过L形部件与第二电机连接，所述挖墨刀通过联轴器与第二电机的转轴连接，所述PLC控制器通过第二电机驱动器控制第二电机转动使挖墨刀绕联轴器旋转收拢油墨，通过第一电机驱动器控制第一电机转动使挖墨刀沿联轴器轴向移动挖取油墨。本实用新型结构简单，操作便捷,降低了工人的劳动强度，增加了工作效率，避免了工人因长时间的挖墨动作而导致的手腕疾病。