本实用新型提供一种撕碎机用定刀结构，包含安装组件和多个刀块；所述安装组件包含至少两个支撑板、安装板和盖板，所述安装板设于所述支撑板上，所述盖板设于所述安装板上；所述安装板的两侧边缘分别设有多个凹槽，所述凹槽的底部设有凸块；所述刀块设于所述凹槽内，所述刀块的正反两面均为内凹的曲面，所述曲面的四边均设有刀刃；所述曲面的中间设有凸起，且所述凸块与所述凸起的叠加厚度大于所述曲面的深度，所述刀块通过紧固组件固定在所述凹槽内。本实用新型的一种撕碎机用定刀结构，设计双面多刃型刀块，可以通过旋转和反面安装以实现刀刃的更换，大大减少了刀块的更换次数，降低了维护成本；且刀块定位精准，安装牢固效率高，使用安全。