本发明公开了一种定刀结构，其包括：框架、第一刀齿和第二刀齿，所述框架上设置有弧形面，所述弧形面上设置有基准端；第一刀齿设置于所述框架上，所述第一刀齿相对于所述弧形面外凸，所述第一刀齿和所述基准端之间沿所述弧形面的圆周方向上具有第一弧线距离；第二刀齿设置于所述框架上，所述第二刀齿相对于所述弧形面外凸，所述第二刀齿与所述基准端之间沿所述弧形面的圆周方向上具有第二弧线距离，所述第一弧线距离和所述第二弧线距离相异。利用第一刀齿和第二刀齿分别与待破碎的物料进行接触及碰撞，可以使得待破碎的物料在框架转动一圈的过程中进行至少两次的破碎作业，因此可以有效地达到提高破碎作业的工作效率的效果。