本实用新型公开了一种中药加工真空冷冻干燥设备，包括工作箱体，所述工作箱体的一侧通过合页转动连接有开门，所述工作箱体的内底面固定有冷凝管，工作箱体外部一侧设有冷凝器，所述冷凝器的输出端固定连接有导气管，导气管的一端穿过工作箱体并贯穿连接在冷凝管上，所述工作箱体的上端面远离冷凝器的一侧通过螺钉固定连接有气泵，所述气泵的输入端连接有导气管二，导气管二的一端穿过工作箱体并延伸至内部位置。本实用新型能够实现对多种不同的中药饮片同时进行真空冷冻干燥处理，提高了工作效率，加上中药饮片在真空冷冻干燥时不断抖动，保证了中药饮片真空冷冻干燥处理的加工质量。