本实用新型公开了一种中药加工真空冷冻干燥设备，包括干燥箱和放置托盘，所述干燥箱内腔均匀固定安装有若干个放置板，且放置板顶面对称开设有放置滑槽，所述放置托盘底面对称安装有放置滑块，且放置滑块卡嵌在放置滑槽内，所述放置板中央安装有辐射加热板，所述放置托盘底面中央安装有导热板，所述干燥箱背板底端固定安装有安装板，且安装板顶面安装有制冷机组，并且制冷机组输出端连接有导气主管，所述放置板顶面两侧对称安装有冷却排管。有益效果：本实用新型在不影响干燥箱内的空间利用率的前提下，大大提高冷却排管的制冷效率以及影响辐射加热板的热量传递效率，从而大大提高了一种中药加工真空冷冻干燥设备的工作效率。