本实用新型公开了一种核桃乳高效均质装置，包括水平设置的转筒和固定筒，固定筒和转筒上加工有相互配合的出料孔，转筒内设置有中心轴，中心轴上安装有均质叶片，中心轴的一端伸出到转筒的外部与电机的输出轴连接，电机带动转筒和中轴反向转动，固定筒的外部设置有出料腔，出料腔的底部设置有出料管，出料腔的一侧设置有进料腔，进料腔的外壁上设置有加热层，转筒上远离电机的筒壁上加工有进料孔，进料腔通过进料孔与转筒的内部连通。本实用新型结构科学合理，均质效率高、均质效果好，具有显著的经济价值和社会价值。