本实用新型涉及废水处理领域，特别是指一种肉制品加工废水中提高油污分离率的装置，包括有油污处理罐体，油污分离桶的倒圆锥形的作用下，能够使喷入的混合污水旋转起来，在螺旋槽的作用下，能够引导混合污水旋转，使混和污水旋转速度提高，从而提高油污与污水的分离率，且在导管与导油管相切的作用下，能够避免喷入的混合污水直接撞击油污分离桶的内壁，导致混合油污的动力降低，有效的保证混合油污能够顺着油污分离桶高速旋转，从而使油污与污水分离，在导口孔径较小的作用下，混合污水进入导管后，由于污水入水管持续流入混合污水，使通过导口的混合污水压力增大，从而使喷入油污分离桶的动力增加，以保证有在足够的动力在油污分离桶内旋转。