本实用新型公开了一种黄桃罐头加工用预煮机，包括蒸煮仓、第一电机与螺旋杆，所述蒸煮仓内腔滑动连接有筛筒，所述筛筒靠近第一电机的一侧滑动连接有送料仓，所述送料仓顶部固定安装有进料口，所述送料仓底部固定安装有蒸汽加热装置，所述蒸煮仓内腔底部设置有蒸煮槽，所述蒸汽加热装置通过蒸汽导管与蒸煮槽传输连接。本实用新型中，通过第二电机带动第一齿轮与第二齿轮发生啮合运动，转筒会带动筛筒转动，使得黄桃在蒸煮的过程中，螺旋杆与筛筒同时转筒，使得黄桃受热均匀，同时使得黄桃在螺旋杆推送时不会再内筒内壁黏附，从而保证了黄桃罐头加工用预煮机的蒸煮质量。