本实用新型公开了一种节能酒锅，具体涉及制酒设备技术领域，包括底座，所述底座顶部固定设有节能机构；所述节能机构包括燃烧箱，所述燃烧箱与底座固定连接，所述燃烧箱内部设有储热室，所述储热室内部设有火管，所述火管前侧面设有进火口，所述燃烧箱内部设有放置室，所述火管贯穿燃烧箱且延伸至放置室内部。本实用新型通过设置节能机构，使得多余的热量不是直接传输到空气，而是传输到火管边的水中，大大减少热量的浪费，料锅受热后将热量传导至酒料，酒料受热产生大量的酒气，通过锅盖进行完全密封的，之后酒气通过的排气孔进入到排气管，之后进入到冷却机构进行冷却，有效的提升了节能和环保的效果，有效的提高了燃料的充分性。