一种利用碱性蛋白酶水解虾、蟹壳制备壳多糖制备系统

专利申请权、专利权的转移

摘要

本实用新型公开了一种利用碱性蛋白酶水解虾、蟹壳制备壳多糖制备系统，该系统包括酶发酵罐，所述酶发酵罐的顶部安装有搅拌电机，所述搅拌电机下端都连接搅拌轴，所述搅拌轴穿过所述酶发酵罐的罐体与所述酶发酵罐内部的搅拌叶轮连接；所述酶发酵罐的顶部开设有虾壳、蟹壳加注口以及碱性蛋白酶加注口。本申请提供的系统，结构简单合理，安装使用方便。通过该系统虾蟹溶化分解时采用复合酶法分解，避免了传统工艺的酸解分解法对蛋白质生物效价的破坏，一次发酵即可依次分离提取出甲壳素、蛋白粉、脂肪三种高纯度产品，解决了传统工艺只能提取单一产品的弊端，原料综合利用率大幅度提高，生产过程中不污染境。

基本信息

专利标题：

一种利用碱性蛋白酶水解虾、蟹壳制备壳多糖制备系统

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN201921075481.7

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2019-07-10

授权号：

CN210736780U

授权日：

2020-06-12

发明人：

张大庆邓忠贤刘吉柱赵瑞清佟晔

申请人：

张大庆

申请人地址：

辽宁省大连市沙河口区中山路403号9-1

代理机构：

代理人：

优先权：

CN201921075481.7

主分类号：

C12M1/40

IPC分类号：

C12M1/40 C12M1/02 C12M1/00 C08B37/08