本实用新型涉及冰棒制作技术领域，尤其是一种冰棒制作用原料搅拌装置，包括箱体，箱体下底面四角均固定安装有支撑腿，电机的输出轴一端贯穿横板并固定安装有搅拌轴，搅拌轴下端固定安装有搅拌桨，搅拌轴外侧上部安装有高度调节机构，高度调节机构两侧均固定安装有防浮渣机构，防浮渣机构包括固定安装在高度调节机构一侧的连接轴，连接轴外侧通过两个辅助转动机构转动设置有转筒，转筒外表面均匀固定安装有多个转动环，转动环外侧四周均均匀固定安装有多个锯齿。该冰棒制作用原料搅拌装置具备防浮渣结壳以及破浮渣的功能，从而能够避免在搅拌过程中原料液面产生浮渣结壳，有助于提高原料搅拌的质量。