本实用新型公开一种白茶摊凉装置，包括摊凉箱，摊凉箱内设有摊凉架，摊凉架包括第一摊凉底板，第一摊凉底板两侧端均设有侧板，侧板顶端固定有抬起把手。侧板内侧设有第二支撑板，第二支撑板上端均设有第二摊凉底板。摊凉箱一侧通过固定板固定有电机，电机输出端固定辊体，辊体上设有阵列分布的弧形凸起。本实用新型摊凉架包括第一摊凉底板和多个第二摊凉底板，有效地利用了摊凉箱的空间，占用空间小，同时，摊凉结束后通过抬起把手将整个摊凉架取出，便于取料，方便下一轮的摊凉；同时，在辊体转动的过程中，弧形凸起间歇性地和第一摊凉底板的底端相切，实现了上下抖动，一定程度上使得发生堆叠、贴合的白茶之间分离，提高了白茶的摊凉效率。