本实用新型公开了一种糖蜜存储罐加热装置，包括：控制器；温度传感器；温度传感器与控制器电性连接；管道；水泵，水泵上具有接口，接口包括外管、内管和固定环，外管和内管同轴设置，外管环绕内管且外管和内管之间具有间隙，外管的端部设有多个缺口，固定环套设于外管上，固定环和外管之间设有相互配合的螺纹，管道的端部插入间隙中。与现有技术相比，本实用新型的温度传感器设于糖蜜存储罐中，用于检测糖蜜存储罐中的温度，控制器根据温度控制水泵的启停，管道连接热水水源、糖蜜存储罐的加热盘管和水泵，在与水泵进行连接时，管道的端部被夹持于接口的内管和管管之间，这样的连接方式使得水泵和管道之间的连接操作简单，连接更加紧密。