本实用新型涉及食品安全溯源技术领域，公开了一种用于禽畜体表的间歇式激光灼刻装置，包括设备存放箱箱体，所述设备存放箱箱体的上表面与下表面靠近一端的位置贯穿设置有排烟管，所述前后相邻的两个设备存放箱箱体支柱的内部放置有传送带，所述靠近传送带的一端放置有运输车板，所述排烟管的底端设置有排烟扇，所述固定板的底面的中间位置设置有激光器。传送带便于移动畜禽胴体，运输车板便于盛放从传送带上掉落的畜禽胴体，设备存放箱箱体的上表面与下表面贯穿设置有排烟管，便于吸收排出灼烧牲畜胴体表皮时产生的烟雾，激光灼刻畜禽胴体有利于在畜禽胴体表皮标刻出难以伪造的标记，有利于监督防止不合格的畜禽胴体进入市场，便于购买者识别。