本实用新型涉及食品药品加工技术领域，公开了一种浓缩釜检视装置，包括釜体、设置于釜体内的提升装置、设置在提升装置上的取样管，釜体上设置有检视口，提升装置包括转动连接于检视口的提升转轴，提升转轴上设置有链轮一，釜体内设置有位于提升转轴下方的固定转轴，固定转轴上转动连接有位于链轮一下方的链轮二，链轮一与链轮二之间连接有链条。本实用新型具有以下优点和效果：将取样管设置在提升装置上，通过转动链轮一实现取样管在釜体内竖直往复运动，对物料进行取样，使取样更加便捷，避免了取样工具的反复伸入釜体对釜内物料造成污染；其次，取样滑块上的滑动凸部嵌滑槽并在滑槽内滑动，提高了取样的稳定性。