本实用新型公开了一种韭菜收割装置，对现有镰刀进行改进，包括第一刀镰和第二刀镰，第一刀镰和第二刀镰前端为第一刀头和第二刀头，第一刀头处于第二刀头的前方且相对侧相向凹曲并形成第一切割刃和前切割刃；第一刀头和第二刀头的右端分别设有前端一上一下地铰接在一起的第一镰臂和第二镰臂，第一镰臂与第二刀头之间可拆卸地设有拉簧，使得第一刀头和第二刀头形成一个相对错动剪切并自动回位的剪刀式剪切切割结构。本实用新型作为一种可拆分组合的韭菜切割工具，能够实现镰刀模式和剪切模式，这能够满足两种不同使用者的使用需求，且在镰刀模式下，第一切割刃为凹弧线形的镰刀，后切割刃为凸弧线形的镰刀，进一步满足不同使用者的使用需求。