本实用新型公开了一种可更换叶片的机械搅拌器，包括机体以及设置在机体内的驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的远离驱动电机的一端固定连接有圆盘，所述圆盘的侧壁沿其周向等间距开设有多个矩形槽，所述矩形槽内插设有一矩形块，所述矩形块的侧壁焊接有搅拌叶片，所述圆盘与矩形块上开设有位置对应的通孔，且圆盘与矩形块上的通孔内插设有螺栓，所述螺栓上连接有紧固螺母，且螺栓位于紧固螺母与圆盘之间设置有弹性垫片。本实用新型通过将紧固螺母拧下，然后取下螺栓，将矩形块从矩形槽内取出，然后更换别的搅拌叶片，搅拌叶片更换方便、快速，一种搅拌器可对不同的原料进行搅拌，提高了搅拌器的实用性。