本实用新型公开了一种耐高温电饭锅密封圈，包括电饭锅锅盖和耐高温密封圈，所述耐高温密封圈安装在电饭锅锅盖的圆周内部，可以将耐高温密封圈环绕在锅盖内胆的圆周底部，然后缓缓用力将耐高温密封圈推按至密封槽中，推按一圈后确认耐高温密封圈是否完全没入到密封槽中，此时耐高温密封圈下端的三角固定环能够卡在密封槽的底部，为了进一步固定，可以将固定挂钩转动到锅盖内胆的圆周外侧并置于高温密封圈的上端，同样的操作转动另外三个固定挂钩，拆卸时，只需将四个固定挂钩转向锅盖内胆的圆周内侧，从而将耐高温密封圈从密封槽中取下，操作，不仅保温密封性好，而且拆卸和安装都十分方便，大大提高了装置的实用性。