本实用新型公开了一种鞋子生产用可调节角度的切割装置，包括基座、角度调节组件和切割组件，所述基座的上方中部安装有切割台，且切割台与基座之间设置有收集槽，所述切割台的上方两侧安装有清洁组件，所述基座的上方两侧固定有支撑柱，所述支撑柱的顶部安装有顶板，且顶板的下方安装有气缸，所述气缸的下方设置有活塞杆，且活塞杆的下方安装有升降板，所述升降板的两端固定有滑块，且滑块的外侧设置有滑槽，所述角度调节组件安装于升降板的下方。该鞋子生产用可调节角度的切割装置设置有角度调节组件便于对切割轮的角度进行调整，旋转电机的旋转轴能够带动切割组件转动到不同的角度，以便于实现切割轮的角度调整。