本实用新型涉及一种海产品切割机。所述一种海产品切割机包括底座、输送带、挡板、液压杆、移动板、按压块和切割刀，所述底座的中部位置设置有切割槽，所述底座的上端两侧连接输送带，所述底座的一侧固定连接侧杆，所述侧杆上活动卡接有横杆，本实用新型通过在底座上设置有对称的输送带，通过输送带可将横置的海产品进行输送，在输送到切割位置后停止，上端的切割刀与切割槽配合进行切割，同时切割刀上端的横板活动卡接有对称的移动板，移动板的底端连接有安装块，安装块内活动卡接有伸缩杆，伸缩杆通过弹簧弹性连接，在切割时底部的按压块对海产品两侧进行弹性按压，保证切割过程中的稳定，切割效果好。