本实用新型公开了一种揉切机同步调节装置，包括同步轴、小齿轮、摩擦盘、压紧套、手柄、从动辊、从动轴、偏心套、大孔、大齿轮、锁紧钮，同步轴设置在两侧墙板之间，露出墙板的同步轴的两端安装有小齿轮，小齿轮与墙板之间安装有磨擦盘，其中一个小齿轮的外侧设置有压紧套，同步轴的一端还安装有手柄，在同步轴的斜上方设置有从动辊，从动辊的中间穿有从动轴，从动轴的两头各安装有一个带轴承的偏心套，偏心套分别滑动设置在两侧墙板上的大孔中，每个偏心套上固定有一个大齿轮，大齿轮与同步轴上的小齿轮相啮合，在一侧大齿轮的前方设置有锁紧钮，本装置可实现揉面、轧面切条一机多用，变换灵活，结构简单，操作方便，机器使用效率高。