本实用新型公开了一种农业果蔬用冷冻保鲜存储装置，包括装置主体、放置板和控制器，所述装置主体的内部设置有制冷机构，所述装置主体内部的两侧均匀设置有滑槽，且滑槽的内部活动设置有放置板，所述放置板两侧的一端均设置有固定机构，且固定机构包括外套管、拨块、弹簧、弹性U型固定块和卡块，所述装置主体内部的底端设置有氮气发生器，所述装置主体的内部安装有温湿度传感器、紫外线照射灯和压力传感器，所述装置主体的顶端设置有加湿机构，且加湿机构包括布液管、喷头、水泵和水箱，所述装置主体的一侧通过螺栓安装有控制器。本实用新型便于根据需要调节隔板的位置，便于调节装置内部的湿度和氧气含量，延长果蔬的储存时间。