本实用新型公开了一种便于内胆拆装的炒菜机，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有自动倒菜炒菜机中内胆拆装步骤较多的缺陷。炒菜机包括壳体、位于壳体内的容置体、位于容置体内的内胆以及驱动组件，所述驱动组件使得所述内胆旋转以对食材进行翻炒，所述壳体内设有磁吸结构，通过所述磁吸结构，所述内胆可拆卸地固定在所述容置体上。本实用新型所提供的一种便于内胆拆装的炒菜机，由于用磁吸结构连接内胆和容置体，拆内胆时只需克服磁吸力将内胆拉出即可，无需旋转操作，安装内胆时只需将内胆放置在容置体内即可，无需对位、旋转操作，内胆的拆装步骤较少，拆装方便。