一种带有喷淋系统的内胆升降电饭煲，它包括一上开口的锅体、锅盖，外胆、内胆、驱动内胆的升降机构、发热圆盘和控制电路，所述外胆设置在锅体的腔体内，内胆置入外胆内，锅盖与锅体配合密封着外胆和内胆；还包括一喷淋系统，所述喷淋系统包括水箱、水泵、喷淋头和连接管，所述水箱设置在锅体上，所述水泵设置在锅盖腔体内并与控制电路电连接，所述喷淋头设置在锅盖的内侧，所述连接管依次把水箱、水泵、喷淋头连接在一起构成输水管路。还包括一止回阀，所述止回阀设置在水泵与喷淋头之间的管道上，止回阀用于限制内胆的水蒸气回流损坏水泵。该电饭煲具有内胆升降功能的同时，还具有对米饭作清洗除糖的功能，实现去除米饭中糖分的双重效果。