自动除油除沫的骨蒸煮釜
授权
摘要
本实用新型提供一种自动除油除沫的骨蒸煮釜，属于食品制造设备技术领域。包括熬煮锅、搅拌装置、除油除沫装置及油沫收集槽，熬煮锅上部开设有油沫溢流口，搅拌装置包括驱动电机、搅拌轴及搅拌桨，除油除沫装置包括套接环及设置于套接环上的除油除沫刮板，套接环套接于搅拌轴的上部，除油除沫刮板的侧面呈弧面设置，除油除沫刮板远离套接环的一端靠近油沫溢流口。油沫收集槽的一侧槽壁紧贴所述熬煮锅的外壁设置，且槽底具有倾角，最低点处设置有油沫导出管。熬制骨头汤时，油脂及血沫在除油除沫刮板的弧形侧面的离心及导向作用下，通过油沫溢流口排出，实现油脂和血沫的自动连续撇除，实现本质安全，提高产品质量。
基本信息
专利标题 ：
自动除油除沫的骨蒸煮釜
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921289040.7
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-08-09
授权号 ：
CN210492467U
授权日 ：
2020-05-12
发明人 ：
唐亚楠贺兴荣
申请人 ：
银川伊百盛生物工程有限公司
申请人地址 ：
宁夏回族自治区银川市金凤区金凤工业园康地路148号
代理机构 ：
宁夏合天律师事务所
代理人 ：
郑重
优先权 ：
CN201921289040.7
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10 A23L5/20 A23L23/00 B08B9/087 B08B15/04 B01F7/04 B01F7/06 B01F15/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2020-05-12 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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