本实用新型公开了一种沙棘提取物发酵机，包括箱体，所述箱体内腔的顶部固定连接有壳体，所述壳体内腔的左侧设置有驱动装置，所述壳体内腔的底部固定连接有加热箱，所述加热箱内腔两侧的顶部和底部均设置有加热装置，所述加热装置包括加热块，所述加热块的内侧固定连接有加热管，所述加热管的表面套设有加热丝。本实用新型通过设置箱体、壳体、驱动装置、加热箱、加热装置、蜗轮、转轴、轴承座、风叶和排风扇的相互配合，达到了发酵效果好且可以均匀的发酵的优点，解决了现有的提取物发酵机发酵效果差且无法均匀的发酵的问题，不会影响沙棘的发酵质量，方便了人们使用，提高了提取物发酵机的实用性。