本实用新型揭示了一种三效蒸发器，包括上筒体，中筒体及底部设置动力机构的蒸发筒；上筒体的底部设置旋流式除沫器；中筒体内部设置固定于中筒体内壁面上所配置的环形支架上的气液分离器，中筒体的侧壁设置整体垂直贯穿蒸发筒并设有开孔的蒸汽管及延伸至蒸发筒内并用于排出不凝气的不凝气排气管；蒸发筒配置水平设置的两块隔板之间形成供蒸汽管贯穿的环形管室，环形管室的内部形成两端具敞口的圆柱形腔体，圆柱形腔体收容配置两个上下布置的双层三叶刮板装置。通过实用新型所揭示的三效蒸发器，提高了对物料的浓缩蒸发效果，并提高了蒸汽的利用率，并避免了结焦物或者污垢的堆积，避免了传统的自然循环蒸发器需要定期清洗的问题。