本实用新型提供了一种饼干生产用喷油装置，包括喷油室、传输带、油箱、水泵、分流管、抽风装置、冷凝箱，喷油室的底部设置为倾斜结构，喷油室的底部设置有出油孔，喷油室的顶部设置有出气孔，传输带设置为网状结构油箱设置在出油孔的下方，油箱上设置有注油孔、收油孔，水泵设置在油箱的一侧，分流管包括主管、支管，抽风装置包括风机、抽风管、出风管，冷凝箱设置在风机与油箱之间。本实用新型对传输带上的饼干进行上下两面同时喷油，提高饼干喷油的效率，对未被有效收集的油进行再次收集，并对其进行液化，送至油箱，提高了资源的利用率，并且保证了整洁的工作环境。