本实用新型公开了一种高效的制酒搅拌装置，包括搅拌箱、第一配合齿轮、进料斗、第二配合齿轮、第一输出齿轮、第二输出齿轮、输出电机、气泡清理组件、旋转盘、配合搅拌杆、主动搅拌杆、旋转主轴、旋转副轴和喷头，所述进料斗安装在搅拌箱的顶侧，所述旋转副轴竖直插接在搅拌箱的内部，该实用新型，在输出电机的作用下，实现第一配合齿轮和第二配合齿轮的旋转，实现旋转主轴与旋转副轴差速旋转，在配合搅拌杆与主动搅拌杆差速搅拌，能够实现对物料的差速搅拌，能够高效的实现搅拌混合，搅拌效果好，搅拌速率快；在搅拌时，通过气泵作业，通过喷头对气泡鼓气，对气泡进行清理，能够保证物料有良好的口感。