本实用新型公开了一种料理机微压盖组件及料理机，所述料理机微压盖组件包括杯盖、以及盖设于所述杯盖的微压盖；所述微压盖包括微压下盖、盖设于所述微压下盖的微压上盖、以及设置于所述微压下盖的气阀；所述微压下盖设置进气孔，所述微压上盖设置排气孔；所述气阀包括进气孔遮盖面，所述进气孔遮盖面覆盖所述进气孔，所述进气孔遮盖面设置缝隙；所述气阀通过所述缝隙可随料理机内部蒸汽压力大小改变所述进气孔开闭状态。本实用新型通过将硅胶材质的进气孔遮盖面卡接于进气孔，由于其具有一定的弹性，使得其上的缝隙可随料理机内部蒸汽压力大小改变进气孔的开闭状态，从而实现料理机的微压状态，结构简单，且便于装配。