本实用新型提供了一种甘蔗切割挤水装置，包括框架主体、马达、传送带、切割固定架、挤压固定架、切割辊轮、切割刀、轧辊、装水箱、出水管,主体框架下设有装水箱，主体框架右侧设有滑道，主体框架内设有辊轮，主体框架左侧设有托板，托板两侧设有支撑杆，切割固定架下设有切割辊轮，切割辊轮上设有轴杆，轴杆上设有齿轮，切割辊轮上设有放置槽，放置槽内设有切割刀，挤压固定架下设有轧辊，轧辊上设有中心，中心轴上设有空心轴，装水箱上设有过滤网，本实用的切割挤装置，使得切割、挤水一体化，且可以根据情况调节切割刀位置和轧辊位置，操作简单，切割挤水效率高。