本实用新型涉及一种切割装置，尤其涉及一种甘蔗切割装置。本实用新型提供一种提高工作效率，更加方便，保障安全的甘蔗切割装置。一种甘蔗切割装置，包括有收料框、旋转板、第一滑轨和切割机构等；收料框前侧左右两部对称转动式设有两块旋转板，收料框上侧后部设有第一滑轨，第一滑轨上设有切割机构。在使用该设备时，通过切割机构，摆脱了人工手持切割刀具对甘蔗进行切割，切割刀将在气缸的带动下，实现对甘蔗的不断切割；在使用该设备时，通过夹紧机构，可无需人工手持甘蔗进行切割，夹块在第二滑块的作用下，实现了对甘蔗的有效夹紧，使人们无需持续抓取甘蔗，使甘蔗切割更为方便。