本实用新型公开了一种电热蒸汽消毒柜，其包括消毒柜体，所述消毒柜体下方固定设置有蒸汽柜体，所述消毒柜体设置有底板，所述底板上间隔开设有孔槽，所述蒸汽柜体上端设置有隔板，所述隔板上间隔开设有第一孔洞，所述蒸汽柜体内侧下端部设置有加热板，所述隔板设置在加热板上方，所述蒸汽柜体一侧设置有储水箱，所述储水箱一侧设置有水泵，所述蒸汽柜体内部一侧于加热板上方设置有喷头，所述喷头与储水箱连通。本实用新型通过在消毒柜体下方设置蒸汽柜体，配合在蒸汽柜体一侧设置储水箱提供水源，在蒸汽柜体内设置加热板及喷头，使得喷头喷洒出来的水经由加热板变成高温蒸汽后进入到消毒柜体内，完成对消毒柜体内的物品的高温消毒操作。