一种能将鱼类自动切割成鱼块的切割机，包括壳体，在壳体顶部设置进料口，在壳体底部设置出料口，在壳体内腔的上部设置有引导鱼体下落的导鱼机构，在导鱼机构出口下方的壳体内腔中设置转动刀部，转动刀部经传动轴与位于壳体外的驱动装置传动相连接，在与转动刀部对应的壳体侧壁上设置固定刀部，固定刀部和转动刀部的刀体均沿传动轴轴向间隔设置，转动刀部的刀体在转动过程中经过对应固定刀部刀体之间的间隙而不与对应固定刀部的刀体相接触，从导鱼机构下落的鱼体经过转动刀部刀体与固定刀部刀体的间隙而被切成鱼块。其优点在于：能将未切割的鱼体切割成大小形状基本相同的小块体，不会漏过大鱼块，鱼块均在壳体中移动不会撒出造成浪费。