本实用新型公开了一种搅拌装置，包括沿搅拌槽长度方向呈水平设置的搅拌杆，搅拌杆两端各自可竖向转动的安装在搅拌槽两端端盖板上的安装孔内，搅拌杆的一端穿过对应安装孔形成转动输入端并与外部的转动驱动机构传动连接；其特点在于，在搅拌槽内的搅拌杆上沿搅拌杆长度方向设置有两组搅拌叶片，每组搅拌叶片具有沿搅拌杆轴向呈间隔设置且沿周向错位分布的多个搅拌叶片，搅拌叶片倾斜设置且每组搅拌叶片中各搅拌叶片旋转至同一周向方位时倾斜方向一致，两组搅拌叶片相对设置且倾斜方向相反。本实用新型具有能够更好的将搅拌槽内的物料搅拌均匀，在搅拌过程中使得物料更好的与空气接触，更好的完成发酵的优点。