本实用新型涉及酸奶加工设备技术领域，公开了一种液态酸奶加工用计量装置，解决了由于酸奶比较粘稠，使酸奶在称重时容易黏附在集料筒的内部的问题，包括底板、集料筒与电子秤，底板上端安装有电子秤，底板上端竖直固定有支撑板，支撑板的一侧螺钉安装有防护壳，防护壳的底部设置有伺服电机，伺服电机的输出轴上同心固定有丝杆，丝杆的顶端转动安装在防护壳的顶端，且丝杆上螺纹连接有移动块，移动块靠近支撑板的一侧固定有第一连接杆，且第一连接杆的另一端固定有集料筒，通过驱动电机带动刮板对集料筒的内壁进行刮动，从而防止酸奶黏附在集料筒的内壁，且同时驱动电机带动螺旋叶片旋转，由螺旋叶片带动酸奶流出，从而防止集料筒内部堵塞。