本实用新型公开了一种在实验中检测微生物发酵最适温度的检测装置，包括微生物发酵箱、检测不同温度下微生物发酵成活率的检测装置，检测装置位于微生物发酵箱内；所述微生物发酵箱包括多个微生物发酵腔，每个微生物发酵腔之间通过绝热板隔开；所述微生物发酵腔包括内胆、外壳、顶盖、稳定微生物发酵腔内气压的气压稳定装置、稳定微生物发酵腔内温度恒定的温度稳定装置，气压稳定装置位于顶盖上，温度稳定装置位于内胆与外壳之间；与现有技术相比：可以在某种微生物批量发酵生产前针对该微生物发酵的最适温度做出实验数据，使微生物发酵时能够在最适的温度下保证最高的产量，减少了微生物死亡的损失，同时提高了工作人员的工作效率。