本实用新型涉及食品填充设备技术领域，更具体地，涉及一种食品充填阀，包括阀座和阀芯，阀座上设有阀口，阀芯设于阀座中，阀芯上设置有馈入口和导出口，馈入口和导出口相连通，阀芯于阀座上一导通位置和一闭合位置之间运动，阀芯于阀座导通位置阀口与导出口完全连通，阀芯于阀座闭合位置阀口与导出口完全错开；阀座与阀芯二者的接触面均为陶瓷材料制成。本实用新型中阀座与阀芯二者的接触面均为陶瓷材料制成，由于陶瓷材料是一体烧制而成，耐损度较高，不易磨损，使得本实用新型的相对于普通充填阀使用寿命较长，另外陶瓷材料应用于食品领域中，也更加干净卫生。