本实用新型提出一种食物垃圾粉碎用刀具，包括刀盘，刀盘的中心设有搅拌刀，刀盘的外缘设有甩刀，刀盘上设有排污孔，所述的刀盘上设有对甩刀进行限位的限位柱，刀盘的外部设有刀圈，刀圈上设有槽口。本实用新型的优点：加设对甩刀进行限位的限位柱，使甩刀在有效工作区域粉碎食物，同时限位柱能够提高对食物的搅拌效果；甩刀活动设置，在刀盘旋转中，甩刀如接触到大块坚硬食物废料，甩刀能够向内聚拢，形成环形，避免刀盘的卡刀；加设带有槽口的刀圈，使得边缘处的废渣更易排出，同时槽口与甩刀配合，能够提高粉碎效果；增加叶片的高度，提高刀盘背面的压力，同时能够适用于竖向排渣的处理器。