本实用新型涉及杀青设备技术领域，且公开了一种蒸汽杀青余热回收装置，包括底板，所述底板的顶面固定连接有加热装置，所述加热装置的顶面固定连接有加热箱，所述加热箱内腔的底部固定连接有炒锅，所述加热箱的顶面固定连接有蒸汽罩，所述蒸汽罩的顶面固定连接有回收管。本实用新型通过对杀青产生的余热进行回收的方式，首先利用蒸汽罩收集杀青产生的蒸汽，经过集水槽收集水珠，多余的热量通入到集热箱，同时对加热装置出气口的热量进行粉尘和颗粒的去除，收集多余的热量，避免了未对热量进行有效的回收，造成多余的热量散发到空气中，导致热能源和生产成本浪费的问题，有效利用热能源的同时节约了生产成本。