本实用新型公开了一种盐量监测装置，包括盐箱，所述盐箱内设置有腔体，所述腔体的底面设置有中空杆，所述中空杆的内部沿其长度方向设置有中空通道，所述中空通道内设置有不少于一个的干簧管，所述中空杆的外侧套接有浮盘，所述浮盘沿所述中空杆的长度延伸方向来回运动，所述浮盘上设置有磁性体，所述中空杆的外侧壁对应所述干簧管所在位置为信号发生区间，所述浮盘移动至任一个所述信号发生区间时，所述信号发生区间所在的所述干簧管为导通状态，本实用新型结构简便，可精准监测盐量消耗情况，并且制造成本低，不会存在被盐颗粒卡住的问题，可靠性高，实用性强。