本实用新型公开了一种双探测器餐饮业油烟排放监测装置，包括光散射传感器、与光散传感器电性连接的控制器以及与控制器连接的通讯传感器，所述光散射传感器安装在烟囱内，还包括安装在烟囱内的电化学传感器，且电化学传感器与控制器电性连接。电化学传感器和光散射双传感器实现了电化学和光散射结合的检测方法，可同时检测餐饮油烟颗粒物含量和非甲烷总烃，从而得到量化、较准确的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可同时感知烟气温度、湿度等信息，以便为油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供可靠、有效的参考数据，检测更准确，成分更全。